Cairo

Cairo
Cairo este capitala Egiptului si si cel mai mare oras din Orientul Mijlociu.Desi Cairo in sine, are doar 1.000 ani vechime,parti ale orasului dateaza inca din timpul Faraonilor.Sfinxul si piramidele Giza,spre exemplu,sunt dovezi vizibile ale civilizatiei Egiptului Antic de-a lungul Nilului.
Prima asezare Musulmana din Egiptul Antic a fost Al-Fustat,acum o parte a orasului Cairo. Ulterior,Cairo a fost cucerit si condus de invadatori printre care se numara turcii,mamelucii si Napoleon Bonaparte.
In secolul al 19-lea,unul dintre conducatorii orasului, Khedive Ismail (1863-1879),a incercat sa transforme Cairo intr-un oras in stil European.Acest lucru,impreuna cu ocupatia britanica din 1891,au dus la dezvoltarea unor noi suburbii in care s-au instalat strainii si egiptenii bogati iar orasul a continuat sa inspire multi istorici,antropologi si arheologi.
Interesant:cu o suprafata de aproximativ 500 km patrati si o populatieestimata de 22 milioane de locuitori,Cairo este cel mai mare oras din Africa si Orientul Mijlociu.
Amuzant:In Araba,Cairo se traduce al-Qahirah,ceea ce inseamna„cuceritorul”, „invingatorul”,sau„victoriosul”.Majoritatea egiptenilor denumesc Cairo, „Masr”,ceea ce in arabeste inseamna Egipt.Cairo mai este,de asemenea,numit„Orasul celor 1000 de Moschei” sau Umm al-Dounia,ceea ce inseamna Mama Lumii.
Util:Moneda oficiala in Egipt,este Lira Egipteana (LE sau EGP),electricitatea este setata la 220 V,50 Hz si stecher normal,cu doua fise.
De vazut in Cairo
Parcul Al Azhar,Aeroportul International Cairo,Piramidele Giza,Cairo Coptic,Khan Al Khalili,Statia de Tren Ramses,Piata Tahrir,Citadela si Zamalek secol,bazarul Khan al-Khalili, faimoasa moschee Sayyidna al-Husayn ibn’Ali unde se este ingropat unul din nepotii Profetului Muhammad,este in apropierea cafenelei.Si la doar cativa metrii peste strada,este una dintre cele mai batrane universitati din lume,Universitatea al-Azhar,veche de 1000 de ani.
Cafeneaua El Fishawy-Doua secole de Ceai
Pentru mai bine de doua secole,cafeneaua El Fishawy,plina de fum si oglinzi a rerezentat un loc de repaos imbietor in mijlocul labiritnului zgomotos si aglomerat al secolului al 14-lea, din bazarul Khan el Khalili.Dedesubtul arcadelor cu mozaic si a lampilor de cositor,mesele din alama indoita trepideaza sub paharele aburinde pline cu ceai de menta,cafea neagra si narghilele umplute cu tutun cu arome de caise.Cafenea Cairo
In urma cu 240 de ani,un barbat pe nume al-Fishawy,a inceput sa-si serveasca prietenii cu ceai pe o straduta din Cairo,in cartierul Khan al-Khalili,in fiecare seara, dupa rugaciuni.Conform spuselor urmasilor,care un au reusit sa ii afle numele de familie a lui al-Fishawy’s,adunarile la ceai au inceput sa creasca din ce in ce mai mult,stimulate si de discutiile aprinse despre oras si nevoia de socializare.
Se povesteste ca Al-Fishawy,a adaugat treptat ceai de menta si de anason,meniului sau informal,si de asemenea,nargilele sau pipe cu apa.Asa s-a nascut Qahwat al-Fishawi, Fishawy’s Café,astazi cea mai renumita cafenea din lumea araba si un monument al traditiei si al modului de socializare Egiptean,prin petrecerea timpului cu prietenii sau colegii,relaxat sau chiar la o discutie cu un strain la o cafea,un ceai si o narghilea.
“Suntem diferiti de alte cafenele pentru ca ne straduim sa pastram stilul de odinioara”spune Akram al-Fishawy,unul din patronii cafenelei,din cea de-a saptea generatie.”Qalnvat al-Fishawi chiar reprezinta trecutul Egiptului.
Partial datorita amplasarii sale,Fishawy s-a transformat rapid nu doar intr-o locatie foarte populara,dar,pentru mai bine de doua secole,si in punctul de intalnire a multor renumiti scriitori,muzicieni,artisti,studenti si intelectuali,care, se pare ca erau destul de atasati de cafenea.Ceaiul,cea mai populara bautura de la Fishawy si din lumea araba,se serveste intr-un ceainic smaltuit si atins de vreme cat pentru doua portii,un bol cu zahar,crengute proaspete de na’na’,sau menta,si un pahar micut.
Cafeau este servita in traditionala kanakah,o oala arabeasca cu maner lung,din cupru,iar zaharul se pune alaturi.Alte specialitati nationale gasite la Fishawy sunt:karkaday-o tarta rosie cu ceai de hibiscus,infuzie de anason,servita cu limonada proaspata si sahlab,o bautura fierbinte si groasa din crema de grau,garnisita cu nuci si stafide.
Fishawy inseamna Cairo si,poate la fel de mult ca si Piramidele,Citadela,aceasta cafenea nu trebuie ratata in timpul unei excursii la Cairo.
Viata de noapte in Cairo
Cairo este chiar mai insufletit noaptea decat ziua,iar localnicii stiu intotdeauna cum sa se distreze.Alcoolul nu joaca un rol foarte important in viata sociala,dar zone ca Zamalek,sunt frecventate de petrecareti si bautori.
Barurile Baladi,(literalmente„ale oamenilor”)au fost intotdeauna foarte populare,multe din ele fiind grupate in centrul orasului,in special in jurul zonei Midan Orabi.Aici este un ghid foarte bun al barurilor din Cairo.CU toate ca sunt in siguranta,femeile s-ar putea simti stinghere sa viziteze singure aceste locatii dominate 100% de barbati.Altfel,localnicii frecventeaza cafenelele pentru a fuma o narghilea si pentru a savura o cafea tare.
Baruri in Cairo
El Horreya,L’Aubergine,Pub 28
Muzica Live in Cairo:Cairo Jazz Club,El Sawy Culturewheel
Dans in Cairo:El Ghouri Arts Centre
Plimbari nocturne cu Faluka:Pentru multi din locuitorii Cairo-ului,o plimbare nocturna cu faluka,este o mare placere.Barcile asteapta de-a lungul Nilului sa isi plimbe pasagerii.Este intotdeauna bine ca,inainte de plimbare,pretul sa se negocieze riguros.
Ferestre catre lume
La etajul superior al hotelului Ramses se afla unele din cele mai spectaculoase baruri si restaurante Si asa cum,Probabil va imaginati,sunt inconjurate de geamuri rin care se pot admira privelisti incredibile ale orasului Cairo.

Reclame

Un gând despre „Cairo

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s