Cairo

Cairo este capitala Egiptului si si cel mai mare oras din Orientul Mijlociu.Desi Cairo in sine, are doar 1.000 ani vechime,parti ale orasului dateaza inca din timpul Faraonilor.Sfinxul si piramidele Giza,spre exemplu,sunt dovezi vizibile ale civilizatiei Egiptului Antic de-a lungul Nilului.
Prima asezare Musulmana din Egiptul Antic a fost Al-Fustat,acum o parte a orasului Cairo. Ulterior,Cairo a fost cucerit si condus de invadatori printre care se numara turcii,mamelucii si Napoleon Bonaparte.
In secolul al 19-lea,unul dintre conducatorii orasului, Khedive Ismail (1863-1879),a incercat sa transforme Cairo intr-un oras in stil European.Acest lucru,impreuna cu ocupatia britanica din 1891,au dus la dezvoltarea unor noi suburbii in care s-au instalat strainii si egiptenii bogati iar orasul a continuat sa inspire multi istorici,antropologi si arheologi.
Interesant:cu o suprafata de aproximativ 500 km patrati si o populatieestimata de 22 milioane de locuitori,Cairo este cel mai mare oras din Africa si Orientul Mijlociu.
Amuzant:In Araba,Cairo se traduce al-Qahirah,ceea ce inseamna„cuceritorul”, „invingatorul”,sau„victoriosul”.Majoritatea egiptenilor denumesc Cairo, „Masr”,ceea ce in arabeste inseamna Egipt.Cairo mai este,de asemenea,numit„Orasul celor 1000 de Moschei” sau Umm al-Dounia,ceea ce inseamna Mama Lumii.
Util:Moneda oficiala in Egipt,este Lira Egipteana (LE sau EGP),electricitatea este setata la 220 V,50 Hz si stecher normal,cu doua fise.
De vazut in Cairo
Parcul Al Azhar,Aeroportul International Cairo,Piramidele Giza,Cairo Coptic,Khan Al Khalili,Statia de Tren Ramses,Piata Tahrir,Citadela si Zamalek secol,bazarul Khan al-Khalili, faimoasa moschee Sayyidna al-Husayn ibn’Ali unde se este ingropat unul din nepotii Profetului Muhammad,este in apropierea cafenelei.Si la doar cativa metrii peste strada,este una dintre cele mai batrane universitati din lume,Universitatea al-Azhar,veche de 1000 de ani.
Cafeneaua El Fishawy-Doua secole de Ceai
Pentru mai bine de doua secole,cafeneaua El Fishawy,plina de fum si oglinzi a rerezentat un loc de repaos imbietor in mijlocul labiritnului zgomotos si aglomerat al secolului al 14-lea, din bazarul Khan el Khalili.Dedesubtul arcadelor cu mozaic si a lampilor de cositor,mesele din alama indoita trepideaza sub paharele aburinde pline cu ceai de menta,cafea neagra si narghilele umplute cu tutun cu arome de caise.
In urma cu 240 de ani,un barbat pe nume al-Fishawy,a inceput sa-si serveasca prietenii cu ceai pe o straduta din Cairo,in cartierul Khan al-Khalili,in fiecare seara, dupa rugaciuni.Conform spuselor urmasilor,care un au reusit sa ii afle numele de familie a lui al-Fishawy’s,adunarile la ceai au inceput sa creasca din ce in ce mai mult,stimulate si de discutiile aprinse despre oras si nevoia de socializare.
Se povesteste ca Al-Fishawy,a adaugat treptat ceai de menta si de anason,meniului sau informal,si de asemenea,nargilele sau pipe cu apa.Asa s-a nascut Qahwat al-Fishawi, Fishawy’s Café,astazi cea mai renumita cafenea din lumea araba si un monument al traditiei si al modului de socializare Egiptean,prin petrecerea timpului cu prietenii sau colegii,relaxat sau chiar la o discutie cu un strain la o cafea,un ceai si o narghilea.
“Suntem diferiti de alte cafenele pentru ca ne straduim sa pastram stilul de odinioara”spune Akram al-Fishawy,unul din patronii cafenelei,din cea de-a saptea generatie.”Qalnvat al-Fishawi chiar reprezinta trecutul Egiptului.
Partial datorita amplasarii sale,Fishawy s-a transformat rapid nu doar intr-o locatie foarte populara,dar,pentru mai bine de doua secole,si in punctul de intalnire a multor renumiti scriitori,muzicieni,artisti,studenti si intelectuali,care, se pare ca erau destul de atasati de cafenea.Ceaiul,cea mai populara bautura de la Fishawy si din lumea araba,se serveste intr-un ceainic smaltuit si atins de vreme cat pentru doua portii,un bol cu zahar,crengute proaspete de na’na’,sau menta,si un pahar micut.
Cafeau este servita in traditionala kanakah,o oala arabeasca cu maner lung,din cupru,iar zaharul se pune alaturi.Alte specialitati nationale gasite la Fishawy sunt:karkaday-o tarta rosie cu ceai de hibiscus,infuzie de anason,servita cu limonada proaspata si sahlab,o bautura fierbinte si groasa din crema de grau,garnisita cu nuci si stafide.
Fishawy inseamna Cairo si,poate la fel de mult ca si Piramidele,Citadela,aceasta cafenea nu trebuie ratata in timpul unei excursii la Cairo.
Viata de noapte in Cairo
Cairo este chiar mai insufletit noaptea decat ziua,iar localnicii stiu intotdeauna cum sa se distreze.Alcoolul nu joaca un rol foarte important in viata sociala,dar zone ca Zamalek,sunt frecventate de petrecareti si bautori.
Barurile Baladi,(literalmente„ale oamenilor”)au fost intotdeauna foarte populare,multe din ele fiind grupate in centrul orasului,in special in jurul zonei Midan Orabi.Aici este un ghid foarte bun al barurilor din Cairo.CU toate ca sunt in siguranta,femeile s-ar putea simti stinghere sa viziteze singure aceste locatii dominate 100% de barbati.Altfel,localnicii frecventeaza cafenelele pentru a fuma o narghilea si pentru a savura o cafea tare.
Baruri in Cairo
El Horreya,L’Aubergine,Pub 28
Muzica Live in Cairo:Cairo Jazz Club,El Sawy Culturewheel
Dans in Cairo:El Ghouri Arts Centre
Plimbari nocturne cu Faluka:Pentru multi din locuitorii Cairo-ului,o plimbare nocturna cu faluka,este o mare placere.Barcile asteapta de-a lungul Nilului sa isi plimbe pasagerii.Este intotdeauna bine ca,inainte de plimbare,pretul sa se negocieze riguros.
Ferestre catre lume
La etajul superior al hotelului Ramses se afla unele din cele mai spectaculoase baruri si restaurante Si asa cum,Probabil va imaginati,sunt inconjurate de geamuri rin care se pot admira privelisti incredibile ale orasului Cairo.

Egipt

Tărâm al faraonilor,al legendelor captivante,al civilizațiilor antice și al templelor magnifice,Egiptul este una din cele mai frumoase și captivante țări din lume.Vizitarea piramidelor reprezinta experienta prioritara din Egipt,dar observarea lor aflati pe spatele unor camile transforma calatoria intr-o reala aventura.Cei curajosi se pot alatura unui safari,pentru a strabate desertul zile intregi calare pe camile.Pentru cei mai putin indrazneti,beduinii si reprezentantii centrelor autorizate ofera sansa unei scurte plimbari de acest gen.Egiptul se mândrește cu una dintre cele mai vechi civilizații.
Date geografice
Egiptul este cea mai populată țară a Africii de Nord,în nord este scăldat de Marea Mediterană, iar în est de Marea Roșie.La vest,Egiptul se învecinează cu Libia,la sud cu Sudan și la nord-est cu Israel.În partea vestică se află Deșertul Libian,care ocupă două treimi din teritoriul țării, o pustietate întreruptă doar de câteva oaze,ca Kharga,Siwa sau Dakhla.Partea estică a țării este alcătuită de munții așezați  paralel cu malul Mării Roșii și de Deșertul Arabic,care se întinde și în peninsula Sinai.Între deșert și țărmul muntos al Mării Roșii,întregul teritoriu este străbătut de fluviul Nil.Aproape întreaga populație a țării se centralizează pe această fâșie fertilă.
Cairo
Capitala Egiptului și,totodată,cel mai mare oraș al Africii cu 15 milioane de locuitori,situat pe malul drept al Nilului a fost fondat în anul 969.Atracția turistică principală o constituie obiectivele turistice de la Giza,în primul rând piramidele,situate pe malul stâng al Nilului.Cairo este o metropolă cu o viață ce pulsează,în care se îmbină perfect prezentul modern cu istoria antică.
Orașul se poate împărți în mai multe zone:„cartierul“islamic se caracterizează prin moschee, biserici,iar aerul este pătruns de mireasma florilor și de aroma condimentelor.Aici se află Citadela,o fortăreață medievală,construită acum 700 de ani.Partea romană a orașului este mai veche cu câteva secole decât cea islamică.Este una dintre primele locuri din lume unde s-au stabilit comunități creștine și totodată locul sfânt al evreilor,musulmanilor și creștinilor care trăiesc aici.Giza se situează pe malul vestic al Nilului cu piramidele ultimilor faraoni ai dinastiei a IV-a,adică cu monumentele funerare  ale faraonilor Kheops,Chefren și Mukerinos. Piramidele sunt despărțite de deșert de către Sphinxul cu trup de leu și față de om.
Luxor,Karnak
Sunt cele mai vizitate locuri din Egipt.Obiectivul cel mai cunoscut este templul dedicat zeilor Amon și Chons.Karnak,orașul templelor zeului Amon se află la aproximativ 2 km de Luxor. Zidurile templelor,obeliscul și statuile rămase peste vreme impresionează puternic vizitatorii. Templele din Karnak au fost construite acum 2000 de ani,cel mai mare dintre ele având o suprafață de peste 5000 mp,fiind cunoscut drept una dintre minunile arhitecturii antice.
Aswan
Orașul antic este situat în nordul Egiptului,pe malul drept al Nilului.În anul 1960 s-a construit aici Marele baraj,factor important în viața egiptenilor din punct de vedere al producerii energiei electrice și irigației.Printre atracțiile turistice principale se numără templul din Philae,situat pe una dintre insulele de pe Nil.Aswan este unul dintre cele mai frumoase locuri din valea Nilului,numit și „poarta Africii“.De atmosfera orașului aparțin și pânzele albe ale iahturilor,care sunt totodată și mijloacele principale de transport între insule,deoarece în Aswan nu există nici un pod.
Valea Regilor și Reginelor
Pe malul vestic al Nilului, la poalele unor creste muntoase ce se înalță deasupra peisajului, se află imperiul proslăvit al celor morți.Mormintele regale provin din perioada dinastiilor 18-20. Timp de aproape 500 ani,faraonii au fost înmormântați în morminte săpate în stâncă dintre care cel mai cunoscut este monumentul funerar al lui Tutankhamon.Aceste morminte sunt împodobite cu minunate basoreliefuri și mici picturi viu colorate.În imediata apropiere, se află Valea  Reginelor,cu mormintele acestora și ale copiilor regilor.Cele mai cunoscute monumente din această vale sunt:templul impresionant al reginei Hatshepsut și Coloșii lui Memnon.
Moneda națională
Moneda oficială este lira egipteană (EGP). 1 EGP = 100 piaștri.1 USD = 5,46 EGP sau 1 EUR = 8,20 EGP (curs valabil în Octombrie 2009).Importul și exportul lirei egiptene este interzisă. În Egipt se poate introduce orice valută liber convertibilă.În majoritatea hotelurilor și magazinelor se pot folosi cărți de credit.Pe vapoarele de croazieră nu sunt acceptate cărțile de credit, plata se efectuează doar în numerar.
Condiții de intrare în țară
Pentru intrarea în Egipt este nevoie de pașaport valabil minim 6 luni și de viză turistică.Viza se poate obține individual la Consulatul General al Egiptului de la București sau prin intermediul agenției noastre la sosirea pe aeroportul din Hurghada.Cetățenii străini sunt rugați să se informeze la Ambasada Egiptului din București asupra condițiilor de intrare în Egipt.

Închiriere mașini
Conducătorul auto trebuie să aibă cel puțin 21 de ani și trebuie să fie posesor al carnetului de conducere de cel puțin un an.Este necesar permisul de conducere internațional.În cazul în care nu cunoașteți foarte bine regulile de circulație locale,este mai bine să luați autobuzul sau taxiul.
Cumpărături
În țările arabe,cumpărăturile sunt de neconceput fără o târguială prealabilă asupra prețului.În bazaruri prețurile sunt mai mici,dar trebuie să fiți atenți la calitatea produselor.Orarul magazinelor de suveniruri și ale magazinelor alimentare este variabil,la fel ca și prețul și calitatea produselor.În Egipt,din punct de vedere al cumpărăturilor nu există reguli,câteodată se pot cumpăra lucruri foarte ieftin sau exagerat de scump,este o lume,unde chiar și în farmacii trebuie negociat,unde totul este posibil.
Mâncăruri și băuturi
Cei care doresc să guste mâncărurile tipice egiptene,au din ce alege,ca kebab-ul,șnițelul de miel,kofta sau grătarul de prepeliță condimentat.Un fel preferat îl reprezintă morcovii fierți și răciți,cu castraveți și cu câteva picături de lămâie sau oțet.Merită gustată prăjitura baclava,o prăjitură foarte dulce îmbibată în miere cu nucă.Consumarea băuturilor alcoolice nu este permisă la musulmani.Cu toate că servesc bere,datorită obiceiurilor religioase,sunt preferate băuturile nealcoolice.Bineînțeles sortimentele de băuturi sunt variate,de exemplu berea și vinul se fac și din curmale,iar ceaiul de mentă este iubit atât de egipteni,cât și de turiști.
Bacșiș
În țările arabe,se obișnuiește să se ofere bacșiș pentru serviciile acordate astfel taxa de întâlnire (bacșiș) obligatorie va fi împărțită de către reprezentantul local între personalul de la hotel,de pe vas,de la restaurante,șoferilor și hamalilor.Cu toate acestea,se obișnuiește a se lăsa cca.10% din valoarea consumației în restaurante sau baruri.
Asistență medicală
Pentru urgențele medicale,adresați-vă personalului hotelier.Onorariile medicale se achită la fața locului și se decontează de către societatea de asigurări la care ați încheiat asigurarea medicală.ATENȚIE: apa de la robinet NU este potabilă.Consumați numai apă îmbuteliată.Nu este recomandat consumul de fructe și legume cumpărate de pe stradă.
Sfaturi
Luați în bagaje îmbrăcăminte ușoară,sport,încălțăminte comodă,o pălărie sau șapcă de soare, ochelari de soare.Este bine ca în primele zile să nu stați la soare  în exces.Bucătăria egipteană diferă foarte mult de cea europeană,astfel încât este bine să nu amestecați între ele diferitele mâncăruri picante.Beți numai apă îmbuteliată și nu spălați fructele cu apa de la chiuvetă sau de la hidranți.